Johnny Munkhammar skrev på denna blogg från 2004 till sin död 2012. Bloggen är upprätthållen som ett minne och som referens till Johnnys arbete av Johnny Munkhammars minnesfond.

This blog was operated by Johnny Munkhammar from 2004 until 2012 when he passed away. This blog is now in a memorialized state and operated by the Johnny Munkhammar fund.
Prenumerera på nyhetsbrevet munkhammar.org
Saturday 2022-01-29, 11:28:53

2005-03-06 13:18:10
Entreprenörer i det nya näringslivet. Flera stora traditionella industriföretag flyttar eller lägger ned. Vad ska vi arbeta med, vad ska bygga vårt välstånd i framtiden, frågas ofta mot denna bakgrund. I detalj kan vi aldrig veta, men ibland ter det sig tydligt att man ser glimtar av framtiden. Igår kväll medverkade jag i en träff i Träkumla Rom Vänner på Gotland. Driftiga personer har börjat tillverka rom av sockerbetor på en charmig gård - Tjängdarve - från 1700-talet. De satsar på kvalitet och högt förädlingsvärde i den nya upplevelseindustri med rustik prägel som passar Gotland så väl. Skicklig marknadsföring ska föra produkten in på de alltmer populära romprovningarna i Stockholms innerstad och andra platser. Framför en varm brasa med ett gnistrande kallt vinterlandskap utanför provade vi deras och andras rom. (Under provningen framkom skälet till att gamla Bourbon-fat oftast används för lagring av Rom; i delstaten Kentucky är det lag på att helt nya fat måste användas för att få kalla produkten Bourbon - sannolikt framlobbat av fattillverkarna - varför de måste sälja de använda faten efter blott en gång.) I Träkumla får naturligtvis de entreprenörer som försöker förverkliga sin idé kämpa mot den offentliga byråkratin. Allt från krav på närmast atombombssäker anläggning till krav på utskänkningstillstånd för att deras nätverk ska få prova produkten - annars kan det bli "förtäckt försäljning"! - krävs. Det sistnämnda kräver även att de måste bygga ett restaurangkök, vilket sägs vara på gång. Men med till synes fortsatt glatt humör drar de sin verksamhet framåt, trots alla byråkrater som hänger på bromsen och lägger ut hinder. Hittills verkar det gå som tåget, även om det hänger en hel del vagnar på loket som inte de har satt dit. Lika fantastiskt som bedrövande att se.


<-- Home
RSS 2.0